Tahoe Telor balletjes   (Irene E.)

Hoeveelheden naar eigen smaak

• tahoe
• prei
• selderie
• peper
• zout
• ve-tsin
• ei
• knoflook
• ui
• bloem
• olijfolie

Tahoe fijn prakken, prei en selderie heel fijn snijden, ui snipperen, knoflook persen.

Dit alles bij elkaar voegen, samen met peper, zout, beetje ve-tsin en 1 à 2 rauwe eieren.

Goed mengen en wat bloem erbij, zodat de balletjes niet uit elkaar vallen.

Rol er kleine balletjes van en bak deze in hete olie.

Serveren met rijst en sambal goreng boontjes.