Pittig-zoete tempeh

 

  • 1 teentje knoflook, uitgeperst
  • 1 ui
  • 2 schijfjes laos
  • 2 tl keukentamarinde
  • 1 el chilisaus
  • 1 tl suiker
  • ½ blok tempeh
  • olijfolie

 

 

Snijd de tempeh in frietjes en frituur ze (bewaar ze even in een schaaltje).

Fruit in wat olie op zacht vuur de geperste knoflook en de fijngesneden ui.
Voeg vervolgens laos, tamarinde en chilisaus toe.
Haal de pan van het vuur en schep de tempeh erdoor.