Toemis Boontjes met vegetarische balletjes

4 personen

• 500 g sperziebonen uit blik
• 400 g vegetarische balletjes
• 2 teentjes knoflook, fijngesneden
• 500 g gepelde tomaten, in stukken
• ½ -1 el sambal
• 1 el suiker
• 1 tl laos
• 2 el ketjap
• 2 el olie
• (cassave) kroepoek

Verhit de olie in een wok en bak daarin de vegetarische balletjes bruin.
Doe de ui en knoflook erbij en fruit ongeveer 2 minuten.
Voeg de gepelde tomaat toe aan het mengsel.
Doe er daarna de boontjes en de rest van de ingrediënten bij en laat al roerend goed warm worden.
Bestrooi de boontjes met de kroepoek.

Serveer met bami of nasi.