Sayur taugé

 

  • 200 g taugé
  • 3 fijngehakte bos/lente-uitjes
  • 1 zéér fijn gesneden teentjes knoflook
  • 2 dl bouillon
  • ½ tl sambal manis
  • 1 tl laos
  • 1 tl djahé
  • ketjap
  • asemwater

  

Spoel de taugé goed schoon in een vergiet.
Wrijf  knoflook en kruiden tot een papje in de vijzel en bakt dit op in wat olie.

Als bovenstaande gefruit is de taugé en de lente-uitjes toevoegen en goed doorroeren.

Dan de bouillon erbij en alles warm laten worden.
Roer tot slot wat ketjap en asemwater er door.

Niet te lang laten pruttelen, want het is lekkerder als de taugé nog beetgaar is.