Bami Goreng met taugé en spinazie

• 250 g mie
• 250g tofu in blokjes
• 250 g taugé
• 200 g spinazie
• 100 g geraspte wortelen
• 1 gesnipperd teentje knoflook
• 2 el soajaus
• sambal oelek
• peper en zout
• plantaardige olie

Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Fruit de knoflook in de olie, voeg de tofu toe en laat die goed bruin worden.
Doe de wortelen erbij en roerbak het geheel ± 2 minuten.
Voeg dan de mie, spinazie, taugé, sambal oelek, peper en zout toe en laat het geheel enkele minuten bakken.