Nasi Goreng Tahoe

2 personen

• blok tahoe
• zout
• 1½ tl djinten
• 1½ tl ketoembar
• 3 grote uien
• 3 prei
• 4 tenen knoflook
• taotje
• 1 tl sambal oelek
• koude witte rijst (vooraf gekookt en afgekoeld; dit bakt beter!)
• ketjap
• 2 eieren
• augurken (optioneel)

Tahoe in blokjes snijden; in kom mengen met zout, djinten en ketoembar.

Bakken in ruim olie.

Uit wok scheppen en laten uitlekken.

In dezelfde olie de uien, prei, knoflook, trassie en sambal bakken.

Ook dit laten uitlekken.

Dan in de olie de rijst bakken, met iets later wat ketjap erbij.

Hierna de tahoe en groenten bij de rijst voegen, goed mengen en nog even nabakken.

Eieren bakken en augurk erbij snijden op het bord.