Seroendeng

• 100 g zonnebloempitten
• 50 g gemalen kokos
• mespunt gemalen koriander
• mespunt gemalen kummel
• 20 g suiker
• zout naar smaak

Laat een koekenpan op het vuur goed heet worden.

Geen olie of vet gebruiken!

Strooi vervolgens de zonnebloempitten in de pan en laat onder voortdurend roeren met een houten lepel de zonnebloempitten enkele minuten roosteren.

Voeg dan onder voortdurend roeren de kokos, de suiker en de kruiden en zout toe.

Wanneer de kokos lichtbruin verkleurt, is de seroendeng klaar!

U kunt dit strooisel enkele weken in een afgesloten pot bewaren.