Chinese risotto

• 1 kleine Chinese kool, geschaafd
• 3 uien, in ringen gesneden
• 3 teentjes knoflook, uitgeperst
• 2 el zonnebloemolie
• 275 g rijst
• 1 el gedroogde satésaus
• 1 glaasje droge sherry
• zwarte peper
• 9 dl heldere groentebouillon
• 1½ dl sojasaus

Fruit de kool, uien en knoflook in de olie.
Doe er de rijst en de satésausmix bij en roer goed door elkaar.
Neem de pan van het vuur en voeg de sherry en zwarte peper toe.
Breng de groentebouillon met de ketjap aan de kook en giet die over de rijst.
Kook de risotto ± 30 minuten in een gesloten pan op een laag vuur.