Aramé
Klein bijgerechtje
Per persoon 1 el aramé kort wassen en dan ½ uur weken in heet water (moet net onder staan).
Vervolgens 15 minuten in dit water koken, met nog iets water erbij.
Afgieten; kookvocht bewaren.
In koekenpan 1 gesnipperde ui fruiten in een beetje olie.
Dan de aramé erbij en ± 10 minuten op niet te hoog vuur bakken, met scheutje shoyu erbij.
Bij droog worden steeds wat kookvocht erbij voegen; alles opmaken.
Moet uiteindelijk wel vochtig blijven!