Aramé

 

Klein bijgerechtje

 

 

Per persoon 1 el aramé kort wassen en dan ½ uur weken in heet water (moet net onder staan).

Vervolgens 15 minuten in dit water koken, met nog iets water erbij.

Afgieten; kookvocht bewaren.

 

In koekenpan 1 gesnipperde ui fruiten in een beetje olie.

Dan de aramé erbij en ± 10 minuten op niet te hoog vuur bakken, met scheutje shoyu erbij.

 

Bij droog worden steeds wat kookvocht erbij voegen; alles opmaken.

Moet uiteindelijk wel vochtig blijven!