Indiase risotto

Risottorijst koken in water met daarin opgelost een zakje currypoeder.

Tien minuten voor het eind van de kooktijd prei in ringen erop leggen en met deksel op de pan stoven.
Zo nodig nog wat kokend water toevoegen want het moet vochtig blijven.

In koekenpan knoflook, rode paprika en in stukjes gesneden vegetarische hamburger of schnitzel of iets dergelijks bakken.

Op het laatst alles door elkaar, stukjes ananas erdoor en feta erover verkruimelen.

Heerlijk!