Aramé

 

Soort fijndradig zeewier; een wilde alg met een discrete smaak, ideaal voor een eerste kennismaking met zeewieren.

Ze is zeer rijk aan calcium en fosfor..

 

Moet goed worden afgespoeld, 5 minuten in koud water geweekt en ± 20 minuten in het weekwater gekookt.

Kookwater afgieten.


De gekookte aramé kan op smaak worden gebracht met sojasaus en als bijgerecht worden gegeten.