Hollandse hachee Wendy
- 400g seitan, in stukjes
- 400g uien
- 30 g boter
- 2 tl tarwemeel
- 2 kleine laurierbladeren
- ½ tl kruidnagelpoeder
- ½ tl azijn
- 1 el tomatenketchup
- zout naar smaak
- peper naar smaak
Seitan laten uitlekken (bewaar het vocht).
Snijd ui en seitan in stukjes.
Ui fruiten in de boter, daarna seitan toevoegen.
Voeg aan seitanvocht 2½ dl water toe.
Los het tarwemeel hierin op.
Voeg laurier, kruidnagel, azijn en ketchup toe.
Laat ± 35 tot 45 minuten stoven.
Schep regelmatig om.
Voeg zout, peper toe en verwijder de laurierbladeren.