Gebakken tempeh

4 personen

• 400 g verse tempeh
• 1 teentje knoflook, geperst
• 4 el olie
• ¼ tl zout

Snij de tempeh in schijfjes van 5-10 mm (hoe dunner hoe krokanter de tempeh wordt).

Doe de olie en knoflook in een pan en bak de tempeh aan beide kanten tot ze goudbruin en krokant is.

Besprenkel met zout.

De gebakken tempeh kan als zodanig gegeten worden als tussendoortje, als ingrediënt in andere gerechten of op een sandwich samen met wat ketchup.