Bierbeslag                                 

Voor een 'jasje' om bv. in diepe olie gebakken groenten      

• 150 g bloem           
• mespunt zout         
• mespunt cayennepeper                  
• 2 eieren                
• 2 dl pils                                                                                             

In kom doen: bloem, zout, cayennepeper.   

Eieren erboven breken en gladroeren.   

Al roerend pils toevoegen en blijven roeren tot het beslag glad is.