Kaaskrokantjes

(ca. 15 stuks)


2 plakjes bladerdeeg
½ kleine ui
1 el boter
1 el tomatenpuree
5 el geraspte kaas
mespunt oregano

 


Laat de plakjes bladerdeeg in ± 10 minuten ontdooien.
Leg ze op elkaar en rol ze iets uit in één richting, zodat een langwerpige lap ontstaat.
Snijd de schoongemaakte ui heel fijn.
Verwarm de boter en fruit de ui glazig.
Voeg de tomatenpuree toe en laat deze even meebakken.
Haal de pan van het vuur en roer de geraspte kaas en de oregano erdoor.
Bedek met dit mengsel het bladerdeeg en rol het voorzichtig op.
Snijd er 1 cm dikke plakjes van en leg deze op vetvrij papier op een bakplaat.
Laat ze in de oven in 15 minuten goudbruin bakken (175°C).