Gegratineerde aardappelschotel

aardappels
koffieroom
crème fraîche
knoflook
ui
eieren

Schil de aardappels en snijd ze in dunne plakkken
Neem twee uien en snijd er ringen van.
Leg de plakken aardappel en de ui-ringen in een ingevette ovenschotel
Bestrooi het geheel rijkelijk met knoflook.
Klop 2 eieren, de crème fraîche en de koffieroom tot een gladde saus.
Doe deze over de aardappelplakken.
Zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven (stand 5-6).
Na ongeveer anderhalf uur is de zaak gaar.