Aardappel-ui ovenschotel

(2 personen)

500 g aardappels, in plakjes
1 grote rode ui, in ringen
zout en peper, naar smaak
1 bakje slagroom
50 g geraspte feta, of oude kaas

Leg de aardappelplakjes en uienringen dakpansgewijs om en om in een lage brede ovenschaal.
Strooi er zout en peper naar smaak over.
Giet de slagroom erover en strooi er tot slot wat kaas over.
Een uurtje in de oven (175ºC).

Ook lekker met crème fraîche, i.p.v. slagroom.