Couscous
Kleine korrels gemaakt van volkorenmeel.
Westerse bereidingswijze:
laat water met zout (2 koppen water op 1 kop couscous) tot het kookpunt komen.
Couscous erbij, doorroeren en pan van het vuur halen.
De couscous met deksel op de pan 10 minuten laten staan.
Te koop: natuurvoedingswinkels