Courgetteburgers

(2 porties)

• 1 ui
• 15 g boter
• 1 kleine courgette
• 50 g gruyèrekaas
• 1 ei
• 2 el paneermeel

Kleingesneden ui in de boter glazig bakken.

Courgette klein snijden en bij de ui kort meebakken.

Laten afkoelen, met ei, fijngeraspte kaas en het paneermeel mengen.

Burgers van vormen en in de pan braden