Linzenburgers

8 personen

• 1 kop linzen
• 3 koppen water
• 1 kop bloem (of gekookte granen)
• 2 tl komijn
• 2 tl koriander
• 1 tl tamari
• 1 kleine gehakte ui (optioneel)
• 3 el plantaardige margarine (of olie - optioneel)

Kook de linzen in water gedurende 45 minuten, tot ze zacht zijn.

Voeg de andere ingrediënten toe, behalve de margarine.

Voeg meer bloem of granen toe, indien het mengsel te kleverig is om er burgers van te maken.

Maak je handen lichtjes nat, en maak kleine schijfjes van één cm dikte.

Aan beide kanten bakken in de pan (of eventueel in de oven tot er zich een korst vormt).