Tofu in sesamshirt

• 250 g tofu
• peper
• zout
• bloem
• 1 losgeklopt ei
• 80 g sesamzaad
• olie

De tofu in plakken snijden en deze aan weerszijden bestrooien met peper en zout.

Wentel ze eerst door bloem, dan door het losgeklopt ei, dan door het sesamzaad.

Druk dit licht aan.

Elke kant twee à drie minuten bakken.