Knoflookboter

• 100 g roomboter
• 2 teentjes knoflook
• klein scheutje cognac
• verse peper

Pel de knoflook en pers ze uit met een knoflookpers en voeg dit bij de zacht geroerde boter.

Voeg de cognac toe en de fijn gesneden peterselie.

Werk alles goed door elkaar tot een smeuïge massa.