Perzik-hazelnootcrème

• 100 g geroosterde, gemalen hazelnoten
• 100 g perzik
• 200 g magere kwark
• een halve ui
• zout
• peper

Doe de hazelnoten in een schaal.
Snij de perzik in heel kleine stukjes.
Meng dan de perzik door de hazelnoten.
Voeg daarna de kwark toe.
Snij ook de halve ui in heel kleine stukjes.
Voeg die stukjes ui aan het hazelnotenmengsel toe.
Doe er wat zout en peper bij.
Roer vervolgens alles goed door elkaar.

Je kunt de crème eten als broodbeleg.