Tomatensmeersel
- 2 grote rijpe tomaten
- 100 g gemalen oude kaas
- 2 el verse fijngehakte tuinkruiden, waaronder ook lavas (maggiplant)
Prik de tomaten aan een vork en houd ze boven een vlam totdat het velletje openbarst en eraf getrokken kan worden.
Snijd het vruchtvlees klein en vermeng het met de kaas en de tuinkruiden.