Basisrecept flensjesbeslag
80 g bloem
2 eieren en
2 eierdooiers
1 dl melk
1 dl koolzuurhoudend mineraalwater
2 el gesmolten boter
Doe alle genoemde ingrediënten in een hoge beker en meng met de staafmixer tot een glad beslag.
Laat voor het bakken 30 minuten rusten.