Loze gommersoep
Vlaams
150 g spruiten
2 aardappelen
2 wortelen
100 g erwten
½ knolselderij
2 preistengels
2 uien
2 rapen
boter
groentenbouillon, van tablet
peper
zout
Snijd eerst de groenten: knolselder, wortelen, rapen en aardappelen in dobbelsteentjes; prei en ui in schijfjes; spruiten in kwartjes.
Stoof de groenten aan in boter en giet dan de bouillon erbij.
Breng aan de kook, laat zachtjes gaar koken en kruid met peper en zout.