Warme knoflooksaus

2 tenen knoflook, geperst

3 tl bloem

2 el olie

peper

zout

2 dl soja- of rijstemelk

Fruit de knoflook heel kort in de olie en voeg dan de bloem toe.

Goed roeren.

Voeg langzaam de soja- of rijstemelk toe en roer dit steeds zorgvuldig onder de bloem, zodat het goed gebonden wordt.

Naar smaak nog peper en zout toevoegen.