Dip- en fonduesausjes

 

1.

4 el slasaus

1 tl kerrie

beetje fijngehakte peterselie

 

2.

4 el pindakaas

1 tl ketjap

1 tl sambal oelek

3 el koffiemelk

1 tl knoflookpoeder

 

3.

4 el mayonaise

tomatenketchup

enkele druppels Worchestershiresaus

mespunt (cayenne)peper

1 tl knoflookpoeder

1 tl cognac

½ tl sambal oelek

 

4.

2 el mayonaise

1 el yoghurt

gesnipperde gember

gesnipperde appel

peper

zout

knoflook

 

5.

2-4 hardgekookte eieren, samenprakken met

mayonaise

peper

zout

knoflook

eventueel kerrie

 

6.

Leonaise

4 el halvanaise

2 el koffiemelk

grote scheut tomatenketchup

knoflook