Salade met gevuld pitabroodje            

(1 persoon)

 

2 pitabroodjes                  

1 el vloeibare honing         

120 g zachte geitenkaas             

2 tomaten             

½ zakje gemengde salade (à 200g)          

½ bakje tzatziki (koeling AH)           

25g pijnboompitten       

                                              

 

Oven voorverwarmen op 175°C.

Pitabroodjes opensnijden, insmeren met honing en vullen met kaas. 

Broodjes in ± 8 minuten afbakken.     

Tomaten halveren en die weer in partjes in kom.

Tzatziki losroeren met 1 el water.   

Salade en gesneden tomaat rond midden van één bord verdelen.      

Koekenpan verhitten en pijnboompitten in ca 1 min bruin roosteren.    

Tzatziki over salade scheppen, pijnboompitten erover strooien.      

Broodjes in midden van bord leggen.