Spaghetti met knoflook, olie en chilipeper

(2 personen)

 

200 g spaghetti              

zout            

1 bol knoflook, fijngehakt              

1 dl olijfolie, extra vierge           

2 el fijngehakte peterselie              

2 el fijngehakte basilicum               

zwarte peper         

geraspte Parmesaanse kaas  

                           

 

Kook de spaghetti in ± 10 minuten beetgaar.     

Haal de zaadjes uit de pepers en hak de pepers fijn.        

Verhit de olijfolie in een braadpan, voeg de knoflook en pepers toe.   

Verwarm het geheel ± 2 minuten op heel zacht vuur (mag niet bakken).

        

Laat spaghetti uitlekken in een vergiet.  

Schep de spaghetti met de kruiden door de olie en doe er peper en zout naar smaak bij.    

Schep de spaghetti in twee verwarmde borden en strooi er geraspte Parmesaanse kaas over.