Spaghetti met Italiaanse saus
2 uien
200 g rooktofu
4 tomaten (ontvellen)
400 g spaghetti
1½ el boter
knoflook
5 el tomatenketchup
2 tl Italiaanse keukenkruiden
150 g geraspte oude belegen kaas
1 groentenbouillontablet
Uien snipperen.
Tofu in stukjes snijden.
Tomaten in plakjes
Spaghetti koken.
In wok boter verhitten.
Ui ± 3 min. fruiten.
Tofu ± 2 min. meebakken.
Knoflook erbij.
Toevoegen: tomaat, tomatenketchup, keukenkruiden, 1 dl water en bouillontablet.
± 5 min. zachtjes koken.
Kaas erdoor roeren.
Spaghetti er door mengen en alles goed doorwarmen.
Groentetip: kropsla met komkommer.