Pittige pasta met groenten-tomatensaus


olijfolie
1 knoflook
1 ui
blik gepelde tomaten
1 blikjetomatenpuree
peper
zout
italiaanse kruiden
1 tl sambal
1 zakje gemengde groenten
pasta
1 groentenbouillontablet
1 el kappertjes

 


Knoflook en ui versnipperen en samen in de koekepan.
Gepelde tomaten in blokjes snijden en erbij doen samen met de tomatenpuree.
Zakje gemengde groenten erbij.
Daarbij de peper, zout,italiaanse kruiden en sambal.
Ongeveer 7 minuten goed warm laten worden.
Ondertussen de pasta koken in water met blokje groentebouillon.
Als de pasta gaar is laten uitlekken en op de borden doen.
De saus over de borden pasta verdelen.
Als laatste de kappertjes erop.