Roergebakken broccoli met paksoi
- 300 g paksoi in repen gesneden
- 100 g haricots verts in stukjes van 5 cm
- 2 lente-uitjes in ringen
- 150 g broccoli in roosjes
- 1 rode paprika in blokjes
- 2 el olie
- 2 teentjes knoflook uitgeperst
- 2 tl geraspte gember
- 1 el sesamolie
- 2 tl ketjap
Verhit de olie in een wok en bak hierin knoflook en gember al roerend ± 30 seconden.
Voeg de haricots verts, lente-ui en broccoli toe en roerbak 3 minuten.
Voeg de paprika toe en roerbak nog 2 minuten.
Voeg de paksoi toe en roerbak nog 1 minuut.
Roer de sesamolie en ketjap erdoor en schep alles goed om.
Serveer met Chinese mie.