Paprika met tomaat en ui
- 1 ui
- 4 groene paprika's
- 4 (vlees)tomaten
- 1½ el boter
- 2 laurierblaadjes
- 1 tl oregano
- zout peper
- tabasco
- 2 tl vloeibaar aroma
Ui in ringen snijden.
Paprika's halveren, zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.
Tomaten in vieren snijden.
In braadpan boter verhitten.
Ui ± 3 min. fruiten.
Paprika ± 2 min. meebakken.
Toevoegen:
- tomaat, laurierblaadjes, oregano, zout, peper en 4 el water.
Met deksel op de pan ± 8
minuten zachtjes stoven.
Op smaak brengen met enkele druppels tabasco en vloeibaar aroma.