Champignons met erwtjes uit de wok

2 personen

• 1 ui
• 200 g champignons
• ½ gele paprika
• ½ rode paprika
• 1 el olie
• knoflook
• 150 g doperwtjes (diepvries)
• stukjes ananas
• 1 tl oregano
• 1 groentebouillontablet
• peper

Snij de ui klein en de champignons in plakjes. halveer de paprika's en snij ze in reepjes.

Fruit de ui in de olie en pers de knoflook erboven uit.

Voeg de champignons toe en roerbak deze enkele minuten mee.

Voeg de bouillontablet, de erwtjes, de paprika, de ananas en de oregano toe en roerbak de groenten ± 8 minuten.

Voeg de peper toe.

Lekker met rijst of pasta.